家事代行の家庭料理代行専門「キッチンスタジアム」を運営する株式会社フォー・リーフ(本社：神奈川県鎌倉市、社長：隅 淳一、資本金：1,000万円)は12月中旬より業界初となる衛生管理システムHACCP管理方式(危害分析重要管理点方式)を既存客・新規客全てに導入していきます。業界の中でもお掃除主流の会社が多い中、弊社ではいち早く料理代行事業に重みをおいて事業を進めて参りました。

今迄も独自の衛生管理を実施して参りましたが、今回業界初となる既存客・新規客全てに対してHACCPを導入することにより衛生事故防止をより徹底し、消費者に「安心・安全」な食事提供をして参ります。食の産地偽造や衛生事故が多発している昨今、当社では他社との差別化になるHACCP方式導入により、「食の安全・安心」を武器に三年後には家庭料理代行部門単独事業で首都圏500世帯の契約を目指します

※家庭料理代行とは契約先のご家庭にお伺いして弊社栄養士にて作成された献立をもとに弊社スタッフが料理を作って提供するサービスです。基本的に材料買出しから弊社で行います。

※HACCPとは米国で宇宙食を作る時にその安全性を確保するために開発された食品の衛生管理方式です。この方式は国連の国連食糧農業機関(FAO)と世界　保健機関(WHO)の合同機関である食品規格(Codex)委員会から発表され、各国にその採用を推奨している国際的に認められたものです。

【お問い合わせ】
株式会社フォー・リーフ
神奈川県鎌倉市岡本1-2-35 大船プラザビル2F(神奈川本社)
東京都港区南青山2-11-13 南青山ビル4F(東京支社)
静岡県伊東市ハ幡野1588-130(伊豆支社)
TEL ： 0120-428-311(総合お客様専用ダイヤル)
URL ： http://www.4leaf.co.jp/ (家事代行)　 http://k-std.com/ (家庭料理代行)